タコ茹でました　ヽ(^o^)丿

熱湯に足から入れ

足が丸まったら　頭を下に

数分茹でたら　粗熱をとり

氷水で　絞めました！


　　輪島産　真ダコ　！！　
　
今までは　タコ焼きの生地作りにこだわり　かれこれ１５年　！！



　　今度は　素材のタコにまで　こだわりだしました。

　　 　　　 現在も　素材使用のタコも無添加の頭部なし　

　　　　　　　　Lサイズにこだわって　ますが　



　　　　　今回は日本海の能登半島の荒波で育った

　　　　　　　　　漁師の取立て　真ダコ！！



　　　　　　　（絶品　に　仕上がりました！！）